お客様ひとりひとりに、特別な旅行プランを

旅人の喜びが糧　山の宿

• 人生うたかたの旅 せめて佳い人と佳い旅をしたい そんな旅人行き交う宿で在りたい
• 「賓至如歸」「我が家に歸ったかの如き寛ぎを 覚える」そんな宿で在りたいと 腐心の日々続けています
• 料理の世界不信の今 可能な限り自然で安心の 素材総ベて曲に走らず 「巣」を求める　それが かよう亭料理の原点です
• 日本の生活空間は 「端正」が極意 そこに初めて安らぎある筈と僅か十室のかよう亭です
• 自然の蓋の山々、大気、せせらぎそんな自然を独り占め。だから身も心も正気をとり戻します
• 千年余、絶えることなく湧き続けている温泉地の神に只々感謝です
• 「旅に出て人に会えないそれは淋しい」
• 誰かとの心の交わりが必らず生まれるかよう亭です